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11-07
鸡肉有酸味还能吃吗 鸡肉变质的特征
发现鸡肉有酸味可能是变质的表现，应结合颜色、气味、质地、储存时间及加热测试综合判断。新鲜鸡肉呈粉红有光泽，无强烈异味，手感紧实不粘手；变质时会出现灰暗或发绿、酸...
11-01
牛肉发黑还能吃吗 牛肉坏了是什么味道
牛肉发黑可能是氧化或变质所致，若仅表面发黑、无异味、肉质有弹性，则可能为正常氧化，切除变色部分后可食用；若伴有酸臭味、粘滑感、失去弹性或霉斑，则已变质，必须丢弃...
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