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11-27
除夕团圆饭有哪些招牌菜 除夕家常硬菜做法合集
除夕团圆饭招牌菜有红烧肉、清蒸鲈鱼、四喜丸子。红烧肉选五花肉炒糖色后炖煮至软糯;清蒸鲈鱼讲究鲜嫩,蒸后浇热油激香;四喜丸子以肥瘦肉馅制成,先炸后炖,寓意吉祥。
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